Weiche Eier, eingebettet in einer rauchigen, sanft gewürzten Tomaten- und Paprikasauce, vollendet mit cremigem Feta und frischer Petersilie — diese Shakshuka ist das Gericht, das einen gewöhnlichen Morgen besonders macht. Es ist lebhaft, ein Pfannengericht und tief tröstlich, mit viel knusprigem Brot, um jeden letzten Bissen aufzusaugen.