Dieses Cape-Malay-Gemüsecurry ist weich, duftend und wunderbar wohltuend, mit zarten Kartoffeln und Kichererbsen in einer warm gewürzten Tomaten-Zwiebel-Sauce. Der Geschmack ist rund und aromatisch statt scharf, was es zu einem idealen Curry für Einsteiger und ein unkompliziertes Abendessen unter der Woche macht.