Southern Fried Catfish ist außen herrlich knusprig und innen zart und saftig, mit einer gewürzten Maismehlkruste, die hörbar kross bleibt. Zusammen mit einem kühlen, säuerlichen Coleslaw und einem Spritzer Chilisauce ergibt sich die klassische Balance aus Reichhaltigkeit, Würze und Frische.

Diese Wels-Pepper-Soup ist leicht, feurig und intensiv aromatisch, mit einer klaren Brühe, die durch Flusskrebse und traditionelle Pepper-Soup-Gewürze verfeinert wird. Frischer Uziza, Scent Leaf und ein Hauch Utazi sorgen für einen vielschichtigen Kräuterabschluss, der jeden Löffel hell, wärmend und unverkennbar westafrikanisch macht.