Banh Mi Thit ist ein knuspriges, leichtes Baguette mit reichhaltiger Schweinepastete, cremiger Mayonnaise, knackiger Gurke, säuerlich eingelegter Mairübe und Karotte, frischem Koriander und etwas Chili-Schärfe. Das Ergebnis ist ein Sandwich, das herzhaft, frisch, knackig und trotz seiner einfachen Zutaten sehr zufriedenstellend ist.