Kompot Wigilijny ist ein duftender polnischer Festtagsfruchtkompott, der sich wie ein leichtes Dessert trinken lässt. Süß-säuerliche Trockenpflaumen, Feigen, Apfel und Birne köcheln mit Zimt, Nelken und Sternanis zu einer rubinbraunen, sanft gewürzten Brühe, die warm wohltuend und gekühlt erfrischend ist.