Diese jamaikanischen Salzfisch-Küchlein sind außen knusprig, innen zart und voller herzhafter Fischflocken, Frühlingszwiebeln, Knoblauch und einer milden Schärfe von Scotch Bonnet. Ein Spritzer Limette bringt Frische in die reichhaltige, goldene Kruste und macht sie direkt aus der Pfanne besonders unwiderstehlich.