Es Dawet ist ein kühlendes indonesisches Dessertgetränk mit weichem grünem Reismehl-Gelee, seidiger Kokosmilch und tiefen Karamellnoten von Palmzucker. Diese schnelle Version bewahrt den authentischen Geschmack und macht die Technik zugleich einfach und gut zugänglich für Hobbyköche.