Diese Tamales Limeños sind reichhaltig, aromatisch und herzhaft, mit weicher Maismasse, umhüllt von gewürztem Huhn, salziger schwarzer Olive und zartem Ei. Das Bananenblatt parfümiert das Päckchen beim Dämpfen und verleiht dem fertigen Tamal sein charakteristisches Aroma und seine saftige Textur.