Taramasalata ist ein seidiger, salzig-würziger Rogen-Dip mit frischer Zitrone und fruchtigem Olivenöl, ausbalanciert durch die Süße der Zwiebel. Richtig emulgiert wird er leicht, cremig und luxuriös – perfekt zum Bestreichen von Brot oder zum Dippen von knackigem Gemüse.