Süße, tief goldbraun karamellisierte Zwiebeln köcheln in einer herzhaften Rinderbrühe mit Thymian und Lorbeer. Knuspriges Baguette und zerlaufener Gruyère bilden die klassische goldbraune Gratin-Kruste.

Eine leichte, herzhafte Brühe mit süßen Zwiebeln und aromatischem Knoblauch, abgerundet durch einen frischen Spritzer Zitrone. Knusprige Oregano-Parmesan-Croûtons sorgen für einen köstlichen Kontrast zur samtigen Suppe.