Dieser klassische Teller Cơm Tấm vereint zarten gebrochenen Reis mit süß-herzhaften gegrillten Schweinekoteletts, zähem Schweineschwarte-Fleisch, knackig eingelegtem Daikon und Karotte sowie einem reichhaltigen Spiegelei. Das Fischsaucen-Dressing verbindet alles mit dem hellen, salzig-süßen Kick, der das Gericht unwiderstehlich macht.