Gefüllte Hähnchenbrust „Hawaii“ aus dem Ofen (low carb)
Diese gefüllte Hähnchenbrust „Hawaii“ vereint saftiges Hähnchen mit einer köstlichen Füllung aus Schinken, Ananas und geschmolzenem Käse. Im Ofen gebacken, bietet dieses Gericht den tropischen Geschmack ohne den Kohlenhydratgehalt von Brot.
Ingredients
Hauptzutaten
- 300gHähnchenbrustfilets
- 50ggekochter Schinken
- 100gAnanas (frisch oder aus Dose, abgetropft)
- 50gScheibenkäse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
- 1 ELZitronensaft
- 1 TLPaprikapulver
- 1 ZeheKnoblauch
- 1 TLThymian oder Oregano
- 50mlSahne oder Kochsahne
- 1 TLSenf
Instructions
- 1
Den Ofen auf 200 °C vorheizen. Hähnchenbrustfilets leicht klopfen, um sie gleichmäßig dünn zu machen.
- 2
Den gekochten Schinken und die Ananas fein würfeln. Den Käse ebenfalls in kleine Stücke schneiden.
- 3
Die Hähnchenbrustfilets würzen: Zitronensaft, Paprikapulver, gepressten Knoblauch, Thymian oder Oregano auf den Filets verteilen.
- 4
Die Mischung aus Schinken und Ananas gleichmäßig auf den Hähnchenbrustfilets verteilen. Den Käse darüber geben.
- 5
Jede Hähnchenbrust aufrollen und mit Zahnstochern sichern, damit die Füllung nicht herausfällt.
- 6
In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die eingewickelten Hähnchenbrustfilets von allen Seiten anbraten, bis sie leicht goldbraun sind.
- 7
Die Hähnchenbrustfilets in eine Auflaufform legen, mit Sahne übergießen und mit Senf bestreichen. Im Ofen 20 Minuten backen.
Nutrition per serving
Notes
- •Achten Sie darauf, die Hähnchenbrustfilets gut zu sichern, damit die Füllung beim Backen nicht herausfällt.
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