Ingwer Bok Choy und Pilz Pfannengericht

Ingredients

Instructions

1. 1

   Bereiten Sie Ihre Zutaten vor, indem Sie den Bok Choy gründlich waschen, die weißen Champignons in Scheiben schneiden, die Zwiebel würfeln und den Knoblauch und Ingwer fein hacken.

2. 2

   In einer großen Pfanne oder einem Wok erhitzen Sie 2 Esslöffel Öl bei mittlerer bis hoher Hitze. Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel hinzu und braten Sie sie etwa 2-3 Minuten, bis sie weich ist.

3. 3

   Fügen Sie den gehackten Knoblauch und Ingwer in die Pfanne hinzu und rühren Sie etwa 1 Minute, bis es duftet.

4. 4

   Integrieren Sie die geschnittenen weißen Champignons in die Pfanne und braten Sie sie etwa 4-5 Minuten, bis sie anfangen weich zu werden und ihre Feuchtigkeit abgeben.

5. 5

   Fügen Sie als Nächstes den Bok Choy in die Pfanne hinzu. Gut umrühren und weitere 3-4 Minuten kochen, bis das Gemüse zart, aber noch lebhaft in der Farbe ist.

6. 6

   Sobald das Gemüse gar ist, gießen Sie die Sojasauce, den Reisessig und bestreuen Sie es mit Zucker und schwarzem Pfeffer nach Geschmack. Gut umrühren, um sicherzustellen, dass alles gleichmäßig beschichtet und für eine weitere Minute erhitzt wird.

7. 7

   Nehmen Sie das Pfannengericht vom Herd und servieren Sie es sofort über gekochtem Reis oder Nudeln.

Nutrition per serving

Notes

• •Für zusätzlichen Geschmack können Sie vor dem Servieren einen Schuss Sesamöl hinzufügen.