Tomaten-Basilikum-Pfannen-Spaghetti

Nährwerte · pro Portion

Zubereitung

1. 1

   Bringen Sie einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen. Fügen Sie die Spaghetti hinzu und kochen Sie sie gemäß den Anweisungen auf der Verpackung al dente. Reservieren Sie 1 Tasse Nudelwasser, dann die Spaghetti abtropfen lassen.

   250 g Spaghetti
2. 2

   In einer großen Pfanne einen Spritzer Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel hinzu und braten Sie sie etwa 3-4 Minuten an, bis sie durchsichtig ist. Dann den gehackten Knoblauch hinzufügen und 30 Sekunden bis 1 Minute weiterbraten, bis er duftet.

   1 mittelgroß Zwiebel3 Zehen Knoblauch
3. 3

   Geben Sie die gehackten Tomaten aus der Dose hinzu und rühren Sie den getrockneten Oregano und den getrockneten Basilikum ein. Lassen Sie die Sauce etwa 5-7 Minuten köcheln, dabei gelegentlich umrühren, bis sie leicht eindickt.

   400 g Gehackte Tomaten aus der Dose1 TL Getrockneter Oregano1 TL Getrockneter Basilikum
4. 4

   Fügen Sie die gekochten Spaghetti zur Pfanne hinzu. Tossen Sie die Spaghetti in der Sauce, und fügen Sie nach Bedarf etwas reserviertes Nudelwasser hinzu, um sie zu lockern. Wenn gewünscht, fügen Sie rote Pfefferflocken für einen Kick hinzu.

   250 g Spaghetti1/2 TL Rote Pfefferflocken
5. 5

   Vom Herd nehmen und geriebenen Käse darüber streuen. Sofort servieren, wenn gewünscht mit zusätzlichem Käse.

   50 g Geriebener Käse (z.B. Parmesan)

Ursprung & Geschichte

Pfannen-Spaghetti ist eine wunderbare amerikanische Adaption klassischer italienischer Pastagerichte. Sie stammt aus dem 20. Jahrhundert und spiegelt die Einfachheit und Herzhaftigkeit der amerikanischen Hausmannskost wider, die oft mit Vorratskammer-Zutaten zubereitet wird, um sättigende Mahlzeiten zu kreieren.