Vitamina de Banana

Brasilianisch Banane⏱ 6 min⚡ Vegetarisch

Vitamina de Banana ist ein cremiger, gekühlter brasilianischer Bananenshake mit natürlicher Süße und einer angenehmen Zimtnote. Die Haferflocken geben ihm mehr Körper und machen ihn sättigender als ein gewöhnliches, milchshakeähnliches Fruchtgetränk.

Nährwerte · pro Portion

241kcal

7.4gProtein

44.2gCarbs

4.8gFat

3.9gFiber

2 Portionen

Zutaten

7 Zutaten

Mixgetränk

reife Bananen2 mittelgroße (ca. 240 g geschält)

kalte Vollmilch400 ml

Haferflocken30 g

Honig20 g

gemahlener Zimt1 g

Eiswürfel80 g

Zum Servieren

gemahlener Zimt1 Prise

Tipps

•Für das beste Aroma sehr reife Bananen mit vielen braunen Sprenkeln verwenden.
•Für eine dickere Vitamina die Bananenstücke vorher einfrieren und etwas weniger Eis verwenden.
•Wer eine leichtere Konsistenz bevorzugt, nimmt zunächst 350 ml Milch und gibt bei Bedarf mehr dazu.
•Das Getränk am besten sofort servieren, da die Haferflocken mit der Zeit weiter Flüssigkeit aufnehmen und es andicken.

Zubereitung

1
Die Bananen schälen und in Stücke brechen, damit sie schnell und gleichmäßig mixen. Sind die Bananen nicht sehr reif, nach dem Mixen abschmecken und bei Bedarf noch etwas Honig zugeben.
2 mittelgroße (ca. 240 g geschält) reife Bananen
2
Bananenstücke, kalte Vollmilch, Haferflocken, Honig, gemahlenen Zimt und Eiswürfel in einen Mixer geben. Auf hoher Stufe 30 bis 45 Sekunden mixen, bis alles völlig glatt und dicklich ist. Falls das Getränk für den Mixer zu dick erscheint, kurz stoppen, einmal umrühren und mit einem kleinen Schuss Milch erneut mixen.
2 mittelgroße (ca. 240 g geschält) reife Bananen400 ml kalte Vollmilch30 g Haferflocken20 g Honig1 g gemahlener Zimt80 g Eiswürfel
3
Die Vitamina probieren. Sie sollte natürlich süß, cremig und leicht gewürzt sein; bei Bedarf noch ein paar Sekunden länger mixen, damit die Haferflocken vollständig zerkleinert werden.
4
In 2 Gläser füllen, mit einer Prise gemahlenem Zimt abschließen und sofort kalt und schaumig servieren.
1 Prise gemahlener Zimt

Ursprung & Geschichte

Vitamina ist ein beliebtes brasilianisches Mixgetränk aus Früchten und Milch, das oft zum Frühstück oder als Nachmittagssnack getrunken wird. Bananenversionen sind besonders verbreitet, weil sie günstig, sättigend und von Natur aus süß sind. Haferflocken werden in hausgemachten Varianten häufig ergänzt, um das Getränk gehaltvoller zu machen.

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Vitamina de Banana

Zubereitung

Die Bananen schälen und in Stücke brechen, damit sie schnell und gleichmäßig mixen. Sind die Bananen nicht sehr reif, nach dem Mixen abschmecken und bei Bedarf noch etwas Honig zugeben.

2 mittelgroße (ca. 240 g geschält) reife Bananen

Bananenstücke, kalte Vollmilch, Haferflocken, Honig, gemahlenen Zimt und Eiswürfel in einen Mixer geben. Auf hoher Stufe 30 bis 45 Sekunden mixen, bis alles völlig glatt und dicklich ist. Falls das Getränk für den Mixer zu dick erscheint, kurz stoppen, einmal umrühren und mit einem kleinen Schuss Milch erneut mixen.

2 mittelgroße (ca. 240 g geschält) reife Bananen400 ml kalte Vollmilch30 g Haferflocken20 g Honig1 g gemahlener Zimt80 g Eiswürfel

Die Vitamina probieren. Sie sollte natürlich süß, cremig und leicht gewürzt sein; bei Bedarf noch ein paar Sekunden länger mixen, damit die Haferflocken vollständig zerkleinert werden.

In 2 Gläser füllen, mit einer Prise gemahlenem Zimt abschließen und sofort kalt und schaumig servieren.

1 Prise gemahlener Zimt

Ursprung & Geschichte