Vitamina de Guarana

Nährwerte · pro Portion

Zubereitung

1. 1

   Schneide die Banane in Scheiben und stelle die Gläser kalt, wenn der Drink länger frostig bleiben soll. Ist das Guaraná-Fruchtmark gefroren, lass es nur so weit antauen, dass es sich glatt mixen lässt.

   120 g reife Banane, geschält und in Scheiben200 g gekühltes Guaraná-Fruchtmark
2. 2

   Gib das Guaraná-Fruchtmark, die Bananenscheiben, die Kondensmilch, die kalte Milch und die Eiswürfel in einen Mixer.

   200 g gekühltes Guaraná-Fruchtmark120 g reife Banane, geschält und in Scheiben80 g gesüßte Kondensmilch250 ml kalte Vollmilch120 g Eiswürfel
3. 3

   Auf hoher Stufe 30 bis 45 Sekunden mixen, bis alles vollständig glatt, cremig und leicht schaumig ist. Wenn die Masse zu dick ist und sich im Mixer nicht gut bewegt, einen kleinen Schuss zusätzliche Milch zugeben; ist sie zu dünn, noch etwas Eis mitmixen.

   200 g gekühltes Guaraná-Fruchtmark120 g reife Banane, geschält und in Scheiben80 g gesüßte Kondensmilch250 ml kalte Vollmilch120 g Eiswürfel
4. 4

   Nur bei Bedarf abschmecken: Eine reifere Banane macht die Vitamina von Natur aus süßer, während kalte Zutaten für die beste dicke Konsistenz sorgen.

5. 5

   Sofort in 2 Gläser füllen, mit den Bananenscheiben garnieren und gleich servieren, bevor das Eis schmilzt und der Schaum zusammenfällt.

   20 g Bananenscheiben

Ursprung & Geschichte

Vitamina ist ein beliebter brasilianischer Frucht-Smoothie, der häufig mit Milch und frischen tropischen Früchten zubereitet wird. In Nordbrasilien wird Guaraná seit Langem sowohl als aromatische Frucht als auch als anregende Zutat geschätzt, und sein Fruchtmark in ein cremiges Getränk zu mixen ist eine natürliche Fortsetzung regionaler Esskultur. Gesüßte Kondensmilch wird in brasilianischen Hausgetränken und Desserts ebenfalls häufig für mehr Fülle und Süße verwendet.