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Beeren-Smoothie-Bowl

Name: Beeren-Smoothie-Bowl
Prep time: 7 min
Cook time: 3 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 300 g gefrorene gemischte Beeren; 1 mittelgroße (120 g), in Scheiben Banane; 180 ml fettarme Milch; 10 g Honig; 40 g Granola; 1 mittelgroße (75 g), geschält und in Scheiben Kiwi; 40 g gefrorene gemischte Beeren

Diese Beeren-Smoothie-Bowl ist kalt, cremig und natürlich farbintensiv, mit einer dicken, löffelbaren Textur aus gefrorenen Früchten und Banane. Knuspriges Granola und frische Kiwi sorgen für Kontrast und machen sie zu einem leichten, aber sättigenden fettarmen Frühstück oder Snack.

10 min

2 servings

224 kcal

Amerikanisch

Ingredients

Smoothie-Basis

300 ggefrorene gemischte Beeren
1 mittelgroße (120 g), in ScheibenBanane
180 mlfettarme Milch
10 gHonig

Toppings

40 gGranola
1 mittelgroße (75 g), geschält und in ScheibenKiwi
40 ggefrorene gemischte Beeren

Instructions

1
Die Toppings zuerst vorbereiten, damit der Smoothie schön dick bleibt: Die Kiwi schälen und in Scheiben schneiden, Granola und Beeren für das Topping bereitstellen. Wenn der Mixer nicht sehr leistungsstark ist, die Bananenscheiben 2 Minuten bei Zimmertemperatur liegen lassen, damit sie etwas weicher werden.
2
Zuerst die fettarme Milch in den Mixer geben, dann Banane, Honig und 300 g gefrorene gemischte Beeren hinzufügen. Mixen, bis die Masse sehr dick und glatt ist, dabei bei Bedarf die Seiten zwischendurch abstreifen. Wenn sich die Mischung nicht bewegt, 1-2 Esslöffel mehr Milch zugeben, aber sie für eine löffelbare Bowl so dick wie möglich halten.
3
Den Smoothie auf 2 Schalen verteilen. Zügig arbeiten, damit er kalt und dick bleibt.
4
Jede Schale mit Granola, geschnittener Kiwi und den zurückbehaltenen gefrorenen Beeren garnieren. Sofort servieren, damit die knusprigen Toppings einen schönen Kontrast zur eisigen Fruchtbasis bilden.

Nutrition per serving

224 kcal

Calories

Protein

46g

Carbs

Fat

Fiber

Notes

•Für eine besonders dicke Bowl die Bananenscheiben vorab 30 Minuten einfrieren; das ist optional und nicht in der Zeit enthalten.
•Wenn das Granola Nüsse oder Samen enthält, kann sich das Allergenprofil ändern; bitte die Packung prüfen.
•Um das Rezept fettarm zu halten, ein Granola ohne Kokoschips oder größere Mengen Öl verwenden.
•Eine breite, flache Schale sorgt dafür, dass sich die Toppings gleichmäßiger verteilen und die Bowl ansprechend aussieht.

Background

Smoothie-Bowls wurden in den 2010er-Jahren in amerikanischen Health-Food-Cafés populär, beeinflusst von gemixten Fruchtfrühstücken und tropischen Bowl-Trends. Diese Beerenvariante ist eine alltagstaugliche Version für zu Hause mit Tiefkühlvorräten, Milch und einfachen Frucht-Toppings für ein schnelles, nahrhaftes Frühstück.

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