Beeren-Smoothie-Bowl

Amerikanisch gefrorene Beeren⏱ 10 min⚡ Vegetarisch

Diese Beeren-Smoothie-Bowl ist kalt, cremig und natürlich farbintensiv, mit einer dicken, löffelbaren Textur aus gefrorenen Früchten und Banane. Knuspriges Granola und frische Kiwi sorgen für Kontrast und machen sie zu einem leichten, aber sättigenden fettarmen Frühstück oder Snack.

Nährwerte · pro Portion

224kcal

6.1gProtein

46.1gCarbs

2.3gFat

6.8gFiber

2 Portionen

Zutaten

7 Zutaten

Smoothie-Basis

gefrorene gemischte Beeren300 g

Banane1 mittelgroße (120 g), in Scheiben

fettarme Milch180 ml

Honig10 g

Toppings

Granola40 g

Kiwi1 mittelgroße (75 g), geschält und in Scheiben

gefrorene gemischte Beeren40 g

Tipps

•Für eine besonders dicke Bowl die Bananenscheiben vorab 30 Minuten einfrieren; das ist optional und nicht in der Zeit enthalten.
•Wenn das Granola Nüsse oder Samen enthält, kann sich das Allergenprofil ändern; bitte die Packung prüfen.
•Um das Rezept fettarm zu halten, ein Granola ohne Kokoschips oder größere Mengen Öl verwenden.
•Eine breite, flache Schale sorgt dafür, dass sich die Toppings gleichmäßiger verteilen und die Bowl ansprechend aussieht.

Zubereitung

1
Die Toppings zuerst vorbereiten, damit der Smoothie schön dick bleibt: Die Kiwi schälen und in Scheiben schneiden, Granola und Beeren für das Topping bereitstellen. Wenn der Mixer nicht sehr leistungsstark ist, die Bananenscheiben 2 Minuten bei Zimmertemperatur liegen lassen, damit sie etwas weicher werden.
1 mittelgroße (75 g), geschält und in Scheiben Kiwi40 g Granola40 g gefrorene gemischte Beeren1 mittelgroße (120 g), in Scheiben Banane
2
Zuerst die fettarme Milch in den Mixer geben, dann Banane, Honig und 300 g gefrorene gemischte Beeren hinzufügen. Mixen, bis die Masse sehr dick und glatt ist, dabei bei Bedarf die Seiten zwischendurch abstreifen. Wenn sich die Mischung nicht bewegt, 1-2 Esslöffel mehr Milch zugeben, aber sie für eine löffelbare Bowl so dick wie möglich halten.
180 ml fettarme Milch1 mittelgroße (120 g), in Scheiben Banane10 g Honig300 g gefrorene gemischte Beeren
3
Den Smoothie auf 2 Schalen verteilen. Zügig arbeiten, damit er kalt und dick bleibt.
4
Jede Schale mit Granola, geschnittener Kiwi und den zurückbehaltenen gefrorenen Beeren garnieren. Sofort servieren, damit die knusprigen Toppings einen schönen Kontrast zur eisigen Fruchtbasis bilden.
40 g Granola1 mittelgroße (75 g), geschält und in Scheiben Kiwi40 g gefrorene gemischte Beeren

Ursprung & Geschichte

Smoothie-Bowls wurden in den 2010er-Jahren in amerikanischen Health-Food-Cafés populär, beeinflusst von gemixten Fruchtfrühstücken und tropischen Bowl-Trends. Diese Beerenvariante ist eine alltagstaugliche Version für zu Hause mit Tiefkühlvorräten, Milch und einfachen Frucht-Toppings für ein schnelles, nahrhaftes Frühstück.

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Beeren-Smoothie-Bowl

Zubereitung

Die Toppings zuerst vorbereiten, damit der Smoothie schön dick bleibt: Die Kiwi schälen und in Scheiben schneiden, Granola und Beeren für das Topping bereitstellen. Wenn der Mixer nicht sehr leistungsstark ist, die Bananenscheiben 2 Minuten bei Zimmertemperatur liegen lassen, damit sie etwas weicher werden.

1 mittelgroße (75 g), geschält und in Scheiben Kiwi40 g Granola40 g gefrorene gemischte Beeren1 mittelgroße (120 g), in Scheiben Banane

Zuerst die fettarme Milch in den Mixer geben, dann Banane, Honig und 300 g gefrorene gemischte Beeren hinzufügen. Mixen, bis die Masse sehr dick und glatt ist, dabei bei Bedarf die Seiten zwischendurch abstreifen. Wenn sich die Mischung nicht bewegt, 1-2 Esslöffel mehr Milch zugeben, aber sie für eine löffelbare Bowl so dick wie möglich halten.

180 ml fettarme Milch1 mittelgroße (120 g), in Scheiben Banane10 g Honig300 g gefrorene gemischte Beeren

Den Smoothie auf 2 Schalen verteilen. Zügig arbeiten, damit er kalt und dick bleibt.

Jede Schale mit Granola, geschnittener Kiwi und den zurückbehaltenen gefrorenen Beeren garnieren. Sofort servieren, damit die knusprigen Toppings einen schönen Kontrast zur eisigen Fruchtbasis bilden.

40 g Granola1 mittelgroße (75 g), geschält und in Scheiben Kiwi40 g gefrorene gemischte Beeren

Ursprung & Geschichte