Radler

Radler ist hell, spritzig und herrlich erfrischend: knackiges Lagerbier trifft auf süß-säuerliche, perlende Zitronenlimonade. So entsteht ein leichtes, unkompliziertes Biermischgetränk mit feiner Bitterkeit, frischer Zitrusnote und kühlendem Abgang.

Nährwerte · pro Portion

110kcal

1gProtein

13gCarbs

0gFat

0gFiber

2 Portionen

Zutaten

4 Zutaten

Für das Getränk

gut gekühltes Lagerbier330 ml

gut gekühlte Zitronenlimonade mit Kohlensäure330 ml

Eiswürfel120 g

Zitronenscheiben2 Scheiben

Tipps

•Verwende am besten ein klares, knackiges deutsches Lagerbier wie Helles oder Pils für den klassischsten Geschmack.
•Wenn deine Limonade sehr süß ist, gib zum Ausgleich einen kleinen Spritzer frischen Zitronensaft dazu.
•Für die beste Balance sollten Bier und Limonade vor dem Mischen gleich kalt sein.
•Traditionell wird Radler ungefähr im Verhältnis 1:1 gemischt, du kannst es aber nach Geschmack etwas bier- oder limonadenlastiger ansetzen.

Zubereitung

1
Stelle, wenn du Zeit hast, 2 hohe Gläser für 2–3 Minuten ins Gefrierfach. Alles sehr kalt zu halten hilft dabei, dass der Radler spritzig und schön schaumig bleibt, ohne zu schnell schal zu werden.
2
Verteile die Eiswürfel auf die Gläser und gib dann in jedes Glas 1 Zitronenscheibe.
120 g Eiswürfel2 Scheiben Zitronenscheiben
3
Gieße zuerst die Zitronenlimonade gleichmäßig in die Gläser. Wenn der süßere, sprudelnde Mixer zuerst hineinkommt, verbindet sich das Bier sanfter und schäumt weniger stark auf.
330 ml gut gekühlte Zitronenlimonade mit Kohlensäure
4
Fülle die Gläser dann langsam mit dem gekühlten Lagerbier auf und gieße dabei am Glasrand entlang, damit die Kohlensäure erhalten bleibt und sich eine leichte Schaumkrone bildet. Nur wenn nötig, ganz vorsichtig einmal umrühren.
330 ml gut gekühltes Lagerbier
5
Sofort eiskalt und spritzig servieren.

Ursprung & Geschichte

Radler ist ein klassischer deutscher Biermix aus Lagerbier und Limonade, besonders in Bayern verbreitet. Der Name bedeutet „Radfahrer“, und der Überlieferung nach wurde das Getränk als erfrischender, alkoholärmerer Durstlöscher für Radfahrer erfunden. Bis heute gehört es in Biergärten und bei Sommerfesten in ganz Deutschland dazu.

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Zubereitung

Stelle, wenn du Zeit hast, 2 hohe Gläser für 2–3 Minuten ins Gefrierfach. Alles sehr kalt zu halten hilft dabei, dass der Radler spritzig und schön schaumig bleibt, ohne zu schnell schal zu werden.

Verteile die Eiswürfel auf die Gläser und gib dann in jedes Glas 1 Zitronenscheibe.

120 g Eiswürfel2 Scheiben Zitronenscheiben

Gieße zuerst die Zitronenlimonade gleichmäßig in die Gläser. Wenn der süßere, sprudelnde Mixer zuerst hineinkommt, verbindet sich das Bier sanfter und schäumt weniger stark auf.

330 ml gut gekühlte Zitronenlimonade mit Kohlensäure

Fülle die Gläser dann langsam mit dem gekühlten Lagerbier auf und gieße dabei am Glasrand entlang, damit die Kohlensäure erhalten bleibt und sich eine leichte Schaumkrone bildet. Nur wenn nötig, ganz vorsichtig einmal umrühren.

330 ml gut gekühltes Lagerbier

Sofort eiskalt und spritzig servieren.

Ursprung & Geschichte