Diese Gemüsepastete ist reichhaltig, cremig und vollgepackt mit zarten Kartoffeln, Karotten, Sellerie, Zwiebeln und Erbsen in einer thymianwürzigen Sauce. Eine buttrige, blättrige Kruste backt goldbraun über der sprudelnden Füllung und macht daraus ein wunderbar wohliges Gericht für kalte Tage.