Diese Wels-Pepper-Soup ist leicht, feurig und intensiv aromatisch, mit einer klaren Brühe, die durch Flusskrebse und traditionelle Pepper-Soup-Gewürze verfeinert wird. Frischer Uziza, Scent Leaf und ein Hauch Utazi sorgen für einen vielschichtigen Kräuterabschluss, der jeden Löffel hell, wärmend und unverkennbar westafrikanisch macht.

Dodo ist weich, süß und goldbraun gebratene reife Kochbanane mit karamellisierten Rändern und cremigem Inneren. Der natürliche Zucker der Kochbanane karamellisiert im heißen Öl und ergibt eine einfache, aber äußerst befriedigende Beilage, die zugleich wohlig und lebendig ist.