Diese Pizza mit dünnem, knusprigem Boden kommt mit süßer Tomate, geschmolzenem Mozzarella, zartem Prosciutto, pfeffrigem Rucola und nussigen Spänen von Parmigiano-Reggiano daher. Der Kontrast aus heißem Boden und kühlem Belag macht sie elegant, klassisch und ausgesprochen befriedigend.