Diese Bastilla verbindet knusprigen, splitternden Filoteig mit einer reich gewürzten Füllung aus Pilzen, Spinat, Kräutern und sanft gestockten Eiern. Eine duftende Mandelschicht und die abschließende Bestäubung mit Zimt und Zucker verleihen ihr die typische marokkanische Balance aus herzhaft, süß und warm aromatisch.