Aşure ist ein wohltuender, mild süßer Pudding aus zartem Weizen, Hülsenfrüchten und leuchtenden Trockenfrüchten in einer fein duftenden Flüssigkeit. Mit knackigen Walnüssen, säuerlichen Granatapfelkernen und Zimt vollendet, ist er zugleich herzhaft und erfrischend, mit vielen Texturen in jedem Löffel.